「ねこぶだし」のレシピ、塩分13％を生かす50種類のメニュー！

「佐藤家のいきいき生活」という楽天ショップで販売している「ねこぶだし」は、
昆布の特産地・北海道の日高昆布から作られています。

昆布の旨味を凝縮した濃縮タイプなので、
いろいろな料理にほんの少量入れるだけで、おいしくなります。

販売ページでは、「ねこぶだし」を使った52種類のレシピがPDFでダウンロードできるので、
購入してすぐに料理を楽しむことができますね！

レシピを見ると、 なじみの料理もたくさんあります。


・たまごスープ
・アサリの味噌汁
・豚汁
・牛ステーキ
・ブリの照り焼き
・ゴーヤーチャンプルー
・浅漬け
・肉じゃが
・おでん　
・卵かけごはん
などなど。


それに、ほんの大さじ1杯とか加えるだけで、美味しさがアップするので、
一度使うと手放せなくなる人も多いようです。

ただ、お客様の声を見ますと、
味噌汁に入れるとしょっぱくなるという意見がみられます。

その場合は、ねこぶだしの量を加減して、最適に調整する必要があるようです。

うちにあった白だしの塩分を見てみたら10.2％となっていました。
ねこぶだしは13％ですから、白だしよりもいくらか塩分が多いですね。

やはり、この手の出しとしては、やや塩分は多めであることを意識して、
使う量を調整すれば問題ないでしょう。

逆に、出し巻き卵などには、ねこぶだしはちょうどいいようです。

一度使ったら手放せなくなり、 いろいろな料理に使えるので、
何度もリピート購入している方がたくさんいます。

昆布は、北海道産が流通量の95％を占めており、
利尻昆布、真昆布、羅臼昆布など、 昆布の名産地のほとんどが北海道にあります。

その中でも日高昆布は、出し用によく、柔らかく煮あがるので煮物にも良い、
まさに「万能」の昆布です。

「佐藤家のいきいき生活」の「ねこぶだし」は、
栄養と旨味が詰まった日高産根昆布を余すことなく使い、
昆布エキスと鰹節エキスをブレンドして作られています。

ほんの少量お料理に加えるだけで味に深みが加わる、
いつもキッチンに備えておきたい万能のだしです。

ねこぶだし《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×6本 だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし 楽天で購入